Curcuma-Latte nach dem Festessen
Wir kennen das: zu Weihnachten gibt es viel leckeres Essen.
Mit dem Curcuma-Latte, Tipp einer Kollegin, kann man Magen und Darm dabei helfen, das Essen besser zu verdauen. Zudem wirkt es einer Magenverstimmung durch üppiges Essen entgegen. Und lecker ist es auch noch…
Curcuma-Latte, gesund und vorbeugend gegen Krebs
1 Tasse Mandelmilch mit
2 Scheiben Ingwer und
1/2 Teel. gemahlenem Zimt aufkochen.
Vom Feuer nehmen.
1 Teel gemahlenen Curcuma unterrühren, in der Restwärme der Platte weiterrühren, bis der Latte eine dunkelgelbe Färbung annimmt.
1 Teel Honig einrühren und zum Schluß etwas Pfeffer drüberstäuben. Damit wird der Curcuma besser verwertet.
Man kann die Mandelmilch mit etwas Wasser verdünnen oder durch Reismilch oder Sojamilch ersetzen, ganz nach Geschmack.
Guten Appetit und gute Verdauung
